上海交大食品专业_上海交通大学医学院都有什么专业？上海交通大学医学院哪个专业好？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于上海交大食品专业_上海交通大学医学院都有什么专业？上海交通大学医学院哪个专业好？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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全国有哪些食品专业类的大学？

1、中国农业大学 \x0d\\x0d\专业特色中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。 \x0d\本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。 \x0d\\x0d\毕业生去向主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。 \x0d\成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。 \x0d\\x0d\2、江南大学 \x0d\专业特色江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。 \x0d\学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。 \x0d\在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。 \x0d\\x0d\毕业生去向学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。 \x0d\毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。 \x0d\\x0d\3、南昌大学 \x0d\专业特色南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。 \x0d\本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 \x0d\本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。 \x0d\近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。 \x0d\\x0d\毕业生去向本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。 \x0d\\x0d\4、上海交通大学 \x0d\专业特色食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。 \x0d\从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。 \x0d\此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。 \x0d\目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。 \x0d\\x0d\5、东北农业大学 \x0d\\x0d\专业特色下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。 \x0d\本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。 \x0d\食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。 \x0d\\x0d\毕业生去向主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。 \x0d\\x0d\6、西南农业大学 \x0d\\x0d\专业特色西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。 \x0d\该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。 \x0d\学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。 \x0d\食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。 \x0d\\x0d\7、华南农业大学 \x0d\\x0d\专业特色华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。 \x0d\学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。 \x0d\食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。 \x0d\学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。 \x0d\\x0d\8、杭州商学院 \x0d\\x0d\专业特色食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。 \x0d\学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。 \x0d\学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。 \x0d\\x0d\毕业生去向主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。 \x0d\\x0d\9、上海水产大学 \x0d\\x0d\专业特色上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。 \x0d\学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。 \x0d\\x0d\毕业生去向食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。 \x0d\\x0d\10、沈阳农业大学 \x0d\\x0d\专业特色食品科学学科是辽宁省重点学科。 \x0d\本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。 \x0d\\x0d\毕业生去向前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。 \x0d\\x0d\11、郑州轻工业学院 \x0d\\x0d\专业特色食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。 \x0d\学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。 \x0d\\x0d\毕业去向在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。 \x0d\\x0d\12、南京农业大学 \x0d\\x0d\专业特色南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。 \x0d\目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。 \x0d\\x0d\毕业生去向5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。 \x0d\\x0d\13、天津科技大学 \x0d\\x0d\专业特色食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。 \x0d\食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。 \x0d\近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。 \x0d\\x0d\毕业生去向大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。 \x0d\\x0d\14、哈尔滨商业大学 \x0d\\x0d\专业特色哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。 \x0d\近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。 \x0d\\x0d\毕业生去向该系一次就业率为79%，考研率为21%。 \x0d\\x0d\15、华南理工大学 \x0d\\x0d\专业特色原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。 \x0d\拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。 \x0d\学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元

上海交通大学医学院都有什么专业？上海交通大学医学院哪个专业好？

『壹』 全国有哪些食品专业类的大学

1、中国农业大学

专业特色中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

毕业生去向主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。

成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2、江南大学

专业特色江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。

学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

毕业生去向学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。

毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。

3、南昌大学

专业特色南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。

本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德 *** 科技合作项目。

本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。

近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。

毕业生去向本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。

4、上海交通大学

专业特色食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。

从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。

此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。

目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。

5、东北农业大学

专业特色下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。

本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。

食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。

毕业生去向主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。

6、西南农业大学

专业特色西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。

该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。

学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。

食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

7、华南农业大学

专业特色华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。

学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。

食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。

学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。

8、杭州商学院

专业特色食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。

学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。

学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。

毕业生去向主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。

9、上海水产大学

专业特色上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。

学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。

毕业生去向食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。

10、沈阳农业大学

专业特色食品科学学科是辽宁省重点学科。

本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。

毕业生去向前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。

11、郑州轻工业学院

专业特色食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。

学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。

毕业去向在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。

12、南京农业大学

专业特色南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。

目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。

毕业生去向5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。

13、天津科技大学

专业特色食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。

食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。

近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。

毕业生去向大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。

14、哈尔滨商业大学

专业特色哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。

近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。

毕业生去向该系一次就业率为79%，考研率为21%。

15、华南理工大学

专业特色原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。

拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。

学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元

『贰』 全国开设食品科学与工程专业院校有哪些 都有什么大学

全国有很多高校开设食品科学与工程专业，比较好的有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学

『叁』 大学里有哪些与美食相关的专业

化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测，食品质量管理、农学、中医、酒店管理、美食文化宣传、美食摄影等。

『肆』 食品加工专业在哪些大学开设

食品加工——一般农业大学都有，还有江南大学等原轻工行业的大学，以及一些综合性学校也有，只不过名称各异。

『伍』 开设食品科学与工程专业的大学有哪些

北京

中国人民大学（211工程院校），中国农业大学（211工程院校），北京林业大学（211工程院校） ，北京工商大学，北京联合大学，北京农学院

天津

天津大学（211工程院校），天津工业大学 ，天津科技大学，天津商学院

天津农学院

上海

华东理工大学（211工程院校），上海师范大学，上海理工大学

上海水产大学 ，上海应用技术学院

重庆

西南大学 （211工程院校），重庆工商大学 河北

河北农业大学，河北科技大学，河北经贸大学，河北科技师范学院，河北北方学院

河南

许昌学院，河南农业大学 ，河南科技大学，河南工业大学

郑州轻工业学院 ，河南科技学院，南阳理工学院

山东

中国海洋大学，山东农业大学（211工程院校），青岛大学，山东师范大学

山东理工大学，聊城大学，烟台大学，莱阳农学院

山东轻工业学院，临沂师范学院 山西

运城学院，山西农业大学，山西师范大学

安徽

黄山学院，合肥工业大学 ，安徽农业大学，安徽工程科技学院

安徽技术师范学院，皖西学院

江西

南昌大学（211工程院校），江西农业大学

江苏

江苏大学

南京财经大学，南京农业大学（211工程院校）， 南京师范大学，南京工业大学，南京晓庄学院

扬州大学

江南大学（211工程院校），徐州工程学院，淮海工学院，盐城工学院

淮阴工学院

浙江

浙江大学（211工程院校）， 浙江工业大学，宁波大学，浙江工商大学

浙江林学院，浙江中医学院， 浙江万里学院，浙江科技学院

浙江海洋学院， 浙江树人学院（浙江树人大学）

湖北

华中农业大学（211工程院校），长江大学，湖北工业大学 ，武汉工程大学

武汉工业学院，黄冈师范学院，湖北民族学院

湖南

湘潭大学，长沙理工大学 ，湖南农业大学，中南林业科技大学

吉首大学

广东

华南理工大学（211工程院校），暨南大学，华南农业大学（211工程院校），广东工业大学

广州大学，广东药学院，仲恺农业工程学院，佛山科学技术学院， 湛江师范学院，韶关学院

韩山师范学院，肇庆学院，茂名学院，广东海洋大学

广西

广西大学（211工程院校），广西工学院

云南

云南大学（211工程院校），昆明理工大学 ，云南农业大学，西南林学院

云南中医学院

贵州

贵州大学（211工程院校），贵州工业大学

四川

四川大学（211工程院校），西南科技大学， 四川农业大学 ，西华大学

西南民族大学，四川理工学院,宜宾学院

陕西

西北大学，西北农林科技大学（985211工程院校）， 陕西师范大学，陕西科技大学，安康学院

青海

青海大学（211工程院校）

宁夏

宁夏大学（211工程院校）

黑龙江

哈尔滨工业大学，东北林业大学（211工程院校），东北农业大学（211工程院校），齐齐哈尔大学，哈尔滨商业大学，黑龙江中医药大学，黑龙江八一农垦大学，哈尔滨学院

吉林

吉林农业大学，发展学院 ，吉林大学，吉林农业大学，吉林农业科技学院，北华大学，吉林化工学院

延边大学，长春工业大学，长春大学（211工程院校），长春税务学院

通化师范学院，吉林工程技术师范学院

辽宁

大连工业大学，沈阳农业大学，沈阳师范大学 ，渤海大学，大连海洋大学

大连民族学院，锦州医学院

***

*** 大学（211工程院校）

新疆

新疆大学，石河子大学（211工程院校）， 新疆农业大学，塔里木大学

内蒙古

内蒙古农业大学，内蒙古科技大学，内蒙古工业大学，内蒙古民族大学

海南

琼州学院

华南热带农业大学，海南大学

福建

福建农林大学， 福州大学，集美大学，漳州师范学院 ，福建中医药大学

甘肃

河西学院，兰州理工大学，甘肃农业大学，西北民族大学

『陆』 开设营养学专业有哪些大学

1开设营养学专业的院校名单

哪些大学开设了营养学专业呢？以下是开设营养学专业的详细院校名单（排名不分先后）：

序号 学校名称 专业名称 重点专业

1 天津中医药大学 食品卫生与营养学 是

2 河北医科大学 食品卫生与营养学 否

3 上海交通大学医学院 营养学 是

4 上海交通大学 营养学专业四年制 是

5 上海中医药大学 食品卫生与营养学 是

6 徐州医科大学 食品卫生与营养学专业 否

7 南京中医药大学 食品卫生与营养学 是

8 浙江海洋大学 食品卫生与营养学 是

9 蚌埠医学院 食品卫生与营养学专业 是

10 福建农林大学 食品卫生与营养学 是

11 山东中医药大学 食品卫生与营养学 是

12 中南大学 营养学 是

13 桂林医学院 食品卫生与营养学 否

14 重庆医科大学 食品卫生与营养学专业 是

15 成都中医药大学 食品卫生与营养学 是

16 陕西中医药大学 食品卫生与营养学 是

17 扬州大学 食品卫生与营养学 是

18 蚌埠学院 食品卫生与营养学 是

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。它的开设主要是通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

我推荐：食品卫生与营养学专业就业方向及就业前景分析

2营养学专业介绍

培养目标：营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

就业方向：就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

『柒』 请问大学食品专业有哪些分类，我只知道食品科学与工程和食品质量与安全

当然选食品科学与工程。食品科学与工程侧重于食品工程专业的深入学习，对今后的技术发展有着巨大的作用，而食品质量与安全往往是根据质量标准进行检验而已。食品的安全主要来自于技术和品质管理两大范畴，而食品科学与工程可以发挥的作用更为深远和巨大。

『捌』 大学食品科学与工程专业怎么样

如今，时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。这时，食品科学与工程专业不再只是以往玩票性质的称谓，也不是传统眼光里的掌勺人，而成了一种正规的职业，他们有的负责制定食品卫生标准，有的专门研制新的食品种类，有的深入研究食品营养，而高校中的食品科学与工程专业就是因此而开设的。

食品科学与工程专业就业分析

根据国家科技局的学科分类，食品工程科学属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

食品科学与工程专业就业方向

一、从事对口行业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

二、从事非对口行业：学生毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。

食品科学与工程专业就业现状

最近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响，食品专业毕业生的就业难度陡然增大。根据国家教育部最近公布的直属高校99届毕业生就业率显示，食品专业最大的载体高校——轻工、农业院校整体就业率均不高。同一院校内部，食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业，在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。但这个专业还是很受重视的，伴随着改革的深入，各项政策的落实，食品专业毕业生的就业状况将会有所改善。

近几年来，食品安全事故频发，食品质量日益受到国家和社会的重视，近几年来食品就业开始升温，相对于经济、电子、计算机等行业而言，食品因钱景不佳，依然难以受到人们的亲睐。

一般而言，目前食品就业的本科或研究生就业情况相比金融、IT、自动化、电气、材料等学科确实不大好，国内行情如此，接连不断的食品问题也说明食品行业和食品安全在国内没有受到应有的重视，因此才出了很多事情：地沟油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。

食品属于快速消费行业，附加值少，起薪较低，包括江南大学等毕业的研究生也基本如此，也有个别学的好的去Mars、中粮、茅台等做研发的，这类岗位的待遇还是相当不错的，具体就看个人能力和外语水平等综合素质和表现了。

『玖』 有哪些大学有食品科学与工程这个专业

强力为您推荐中国农业大学。

中国农业大学食品科学与营养工程学院由原北京农业大学食品科学系和原北京农业工程大学食品工程系于1995年合并而成，2002年7月前学院一直分东西两个教学科研区，2002年7月实现实质性融合，学院全部迁往中国农业大学东校区，并更名为中国农业大学食品科学与营养工程学院。

学院现设有粮油食品加工、果蔬食品加工、畜产食品加工、葡萄与葡萄酒工程、食品生物技术、营养与食品安全、食品信息7个学科平台和4个本科专业。拥有国家级本科实验教学示范中心、国家果蔬加工工程技术研究中心、国家葡萄产业技术研发中心、北京高等学校实验教学示范中心、功能乳品教育部北京市共建重点实验室、农业部果蔬加工重点开放实验室、教育部果蔬加工工程研究中心、农业部农产品质量监督检验测试中心、农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心。学院现有17200平米的实验办公大楼，除各教授实验室外，还有可容纳500人的报告厅、多媒体会议室、开放实验室等硬件设施。

学院师资力量雄厚，共有107名教职工,其中教授34人，副教授47人，博士生导师55人。拥有博士授权一级学科“食品科学与工程”；有6个博士点、7个硕士点，涉及工学和医学2个门类，并设有博士后流动站。学院在学科建设方面成就斐然，现有国家级重点学科-农产品加工与贮藏工程（二级学科）、国家重点培育学科-食品科学（二级学科），北京市重点学科-食品科学与工程（一级学科）。学院还是全国高等农业院校食品学院（系）院长（主任）联谊会、中国农学会农产品贮藏与加工分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会挂靠单位。

学院现在已形成了本科生教育、研究生教育为一体的综合性教育体系，研究领域涉及畜水产品加工理论与技术，果蔬产品加工、贮运、保鲜理论与技术，粮油食品加工理论与技术，现代农产品加工技术、装备和品质检测技术，天然生物活性成分的分离与应用技术，功能食品和新食品资源开发，现代农产品流通理论与产业发展战略；转基因食品的理论方法、检测技术和安全性研究；食品微生物学、发酵工程、食品活性成分的分离技术、生物反应器技术；葡萄的栽培和葡萄酒酿造技术；果蔬食品的采后生理与分子生物学；食品化学、食品营养学和食品安全与质量控制等。学院的宗旨就是立足于解决中国农业、农民和农村的实际需要，倡导多学科之间的融合，为我国农产品的加工业和食品业培养优秀的人才、提供先进的理论和技术。

学院现招收食品科学专业、粮食、油脂与植物蛋白工程专业、农产品加工及贮藏工程专业、食品生物技术专业、营养与食品安全专业的工学博士生、硕博连读生和硕士生；招收水产品加工专业工学博士生和硕博连读生及营养与食品卫生学专业医学硕士生。招收生物工程（食品生物工程方向、葡萄与葡萄酒方向）、食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生。目前研究生人数550名，其中硕士443名，博士107名，本科生817名。另外学院现有专业学位研究生（工程硕士、农业推广硕士）200人左右。

十一五期间学院主持和参加的“973”计划、十一五科技支撑计划、 “863”计划、国家自然科学基金等国家级课题130余项,并承担了多项国际合作科研项目，到账科研经费2.5亿元，发表SCI、EI收录论文800多篇。

学院在多年的发展过程中，与诸多国内外知名企业和院校形成了良好的合作与交流关系。目前与中粮集团有限公司、汇源集团有限公司、今麦郎食品有限公司、上海爱普食品工业有限公司、雨润集团、蒙牛集团、伊利集团，雀巢集团、卡夫食品有限公司、联合利华集团、美国普渡大学、美国加利佛尼亚大学戴维斯分校、日本食品综合研究所、日本国际农林水产业研究中心、荷兰瓦赫宁根大学等保持着经常而广泛的交流与合作。

『拾』 求助，哪些大学有食品专业呀，要北京的

中国农业大学、北京工业大学、北京林业大学、北京农学院有食品类专业

食品检验与检测技术就业前景

经国家教育部和国务院学位委员会准许，上海交大医科院于2005年8月逐渐试办八年一贯制临床医学。八年制临床医学的办校原则是“八年一贯，总体提升，提升基本，重视临床医学，自学能力，提高修养”，目标是塑造具备医药学博士研究生的高端、高质量的医学人才。达标的临床医学医学八年制大学毕业生授于博士（M.D.）学术学位。

院校对学生们推行八年一贯制的连续培养。为保证各时期的培育品质，对因为各种原因不可以融入学生，推行按段的分离和淘汰制，但不设实际不合格率。在公共性基础课程环节、大学本科塑造环节和研究生培养阶段各自开设出入口，对无法做到院校要求的对应规定或自己不肯进到下一阶段学习培训的学生们，将推行分离或取代。依据学生的学习状况，给予转系、大学本科毕业或毕业。

按学生们具体做到的专业水平授于学士学位证书（或不授予学位）、授于研究生学位等。上海交大医科院 比较好的专业： 食品类科学与工程 、 口腔学 、 护理专业 、 网络营销 、 药理学 、 生物医学工程 、药理学、 临床医学 这些。别的食品类科学与工程技术专业、 口腔学 技术专业、 医护 学专业、 网络营销 技术专业、 药理学 技术专业、 生物医学工程 工程类专业这些。

医药学与有临床医学医学八年制（授于博士研究生）、口腔学七年制（授于研究生学位）和6个大学专业（临床医学专业、口腔学、流行病学、医学检验技术、护理专业、药理学），在其中，临床医学专业、牙科医院、医学检验技术、护理专业为国家特色专业；临床医学医学八年制（法语班）与（4 4本硕博班）、临床医学专业五年制（儿科护理学方位）与（英语培训班）是工程学院的特色班级。

上海交通大学农学院怎么样

食品检验与检测技术就业前景如下：

食品安全与检测技术专业就业前景广阔，可在快速消费品、检测、制药等行业工作。

本专业毕业生主要面向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业、研究单位、大专院校、政府部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等方面的工作。

也可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业；各级政府食品质量监测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门、国家海关；

化工企业、医药生产企业、饲料生产企业、大中型宾馆、超市等单位的技术岗位从事质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价和质量管理等工作。

近三年本专业考研率在16%以上，优秀学生有机会进入上海交大等国内名校和瓦赫宁根大学等世界名校进一步深造。

食品安全与检测技术是保障现代社会食品安全的重要手段。随着人们对食品安全的关注度不断提升，食品安全与检测技术也得到了迅速的发展。本文旨在探讨食品安全与检测技术的就业方向及前景，以期为相关从业人员提供参考。

食品安全与检测技术涵盖了多个领域，包括各种类型的检测仪器和相关技术，如生物技术、化学分析法等。

这些技术手段用于检测食品中的有害物质、细菌、病毒、农药残留等，确保进入市场的食品是安全的。在国内外市场需求和发展趋势方面，食品安全与检测技术具有广阔的前景。

就业方向方面，食品安全与检测技术专业的毕业生可以选择从事食品生产、加工、流通等环节的检测工作，也可以在科研机构和高校从事研究与教学工作。

同时，随着全球对食品安全的重视，国际食品贸易的增加，食品安全与检测技术的需求也在不断增长。因此，该领域的就业前景十分广阔。

在前景方面，随着新技术的不断涌现，如基因检测、快速检测技术等，食品安全与检测技术的发展空间十分广阔。

同时，行业转型升级也为食品安全与检测技术带来了新的机遇和挑战。未来，该领域将更加注重技术创新和跨领域合作，以保障全球食品安全的整体水平。

举例来说，在工业领域，食品安全与检测技术可用于监控生产线上的食品质量，确保产品符合安全标准。在农业领域，该技术可用于检测农产品中的有害物质和病原体，保障农业生产的安全和可持续发展。

在医疗领域，食品安全与检测技术可用于分析患者体内的有害物质，为临床治疗提供支持。这些具体应用案例充分体现了食品安全与检测技术在保障人类健康和食品安全方面的重要作用。

总结来说，食品安全与检测技术是一个具有广阔前景和多样就业方向的领域。随着科技的不断进步和行业需求的增长，该领域将面临更多的机遇和挑战。

对于相关专业的学生和从业者来说，不断提升自己的技能和知识水平，适应新技术的发展和市场需求的变动，将是未来职业发展的关键。

而对于企业和社会来说，重视食品安全与检测技术的发展，投入资源进行技术创新和设备升级，也将是提高食品安全生产水平和保障公众健康的重要途径。

上海交大有哪些专业?

上海交通大学农学院（即上海交通大学农业与生物学院）还是挺不错的。

上海交通大学农业与生物学院是上海交通大学的二级学院，是中华人民共和国教育部、中华人民共和国农业部合作共建高校。

学院设有植物科学与技术、动物科学、食品科学与工程、农业资源与环境4个全日制本科专业。学院目前拥有海外高层次引进人才4人，“长江学者”特聘教授1人，“万人计划”科技领军人才2人，上海交通大学讲席教授2人，特聘教授4人。

学院实行“聚焦基础、创新技术和强化应用”的“顶天立地”科技创新发展战略，大力推进学科交叉融合和人才引育并举，科学研究取得了长足进步，国家级重大科研项目、科研经费、高水平论文量保持快速增长。

学科建设：

博士后科研流动站：蔬菜学、生态学。

学术学位一级学科博士点：园艺学、生态学、植物学、动力工程及工程热物理、生物医学工程、环境科学与工程。

学术学位二级学科博士点：预防兽医学与畜禽产品安全、生物技术、食品冷藏工程、植物学、蔬菜学。

以上内容参考：上海交通大学农业与生物学院官网——学校简介

上海交通大学专业有如下：

1、国家特色专业

国家特色专业：微电子学、信息安全、信息工程、软件工程(设3个专业方向)、临床医学、口腔医学、生物技术、机械工程及自动化、信息工程、船舶与海洋工程、工业工程、医学检验、计算机科学与技术、生物医学工程、电气工程与自动化、土木工程、热能与动力工程、自动化、工程力学、生物工程、护理学、法学、电子科学与技术、环境科学与工程、化学工程与工艺、食品科学与工程、植物生物技术、核工程与核技术、材料科学与工程。

2、教育部卓越工程师教育培养计划专业

教育部卓越工程师教育培养计划专业：材料科学与工程、机械工程及自动化、热能与动力工程、核工程与核技术、电气工程与自动化、信息工程、软件工程、土木工程、微电子科学与工程、自动化、信息安全、船舶与海洋工程、环境科学与工程、生物医学工程、生物工程。

师资力量：

截至2020年4月8日，上海交通大学有专任教师3236名，其中教授982名；中国科学院院士24名、中国工程院院士23名（包括1名两院院士），国家杰出青年基金获得者145名，青年拔尖人才24名，优秀青年科学基金获得者112名，国家重点基础研究发展计划（973计划）首席科学家36名（青年科学家2名）。

国家重大科学研究计划首席科学家14名，国家基金委创新研究群体16个，教育部创新团队20个，国家重点研发计划项目获得者73名（青年项目获得者7名）。